단백질의 역할
단백질은 근육, 피부, 머리카락, 면역 세포의 핵심 구성 성분입니다. 체내에서 합성할 수 없는 필수 아미노산 9가지를 식이로 보충해야 합니다.
목적별 단백질 권장량
일반 성인 (기본 건강 유지)
체중 1kg당 0.8g
예: 70kg 성인 → 하루 56g
다이어트 중 근육 보호
체중 1kg당 1.2~1.6g
예: 70kg → 하루 84~112g
근육 증가 목적 (웨이트 트레이닝)
체중 1kg당 1.6~2.2g
예: 70kg → 하루 112~154g
노인 (근감소증 예방)
체중 1kg당 1.2~1.5g
예: 65kg 어르신 → 하루 78~98g
한 끼에 흡수되는 단백질 한계
한 번에 흡수할 수 있는 단백질은 30~40g 정도입니다. 한 끼에 몰아서 먹는 것보다 3~4끼에 나눠 먹는 것이 효과적입니다.
도시락으로 단백질 채우기
도시락 한 끼 기준 단백질 함량 예시:
닭가슴살 + 달걀 1개 + 두부 반모 조합이면 한 끼에 약 45~50g을 충분히 섭취할 수 있습니다.